Książka kucharska dla dzieci
Jeśli kiedykolwiek byłeś, jesteś lub na pewno będziesz zakochany zamarzysz tylko o jednym: by wyjechać z ukochaną osobą do Paryża. To niewątpliwie stolica zakochanych. Tam dużo osób chciałoby poprosić swoją partnerkę o rękę na tle wieży Eifllea, tam chcielibyśmy przeżyć romantyczny miesiąc miodowy popijąc pyszne, działające jak afrodyzjak wino francuskie, z którego przecież francja jest znana, zasmakować w pysznych potrawach francuskich, we francuskich pleśniowych serach także - lecz to na pewno jest przeznaczone dla osób z dość wyrafinowanym gustem, nie każdy lubi, gdy spożywane przezeń jedzenie wydziela dość specyficzny zapaszek.
Właściwie jakie potrawy i kulinaria królują w kuchni francuskiej? Z pewnością dużo mógłby nam o tym opowiedzieć Pascal, prowadzący program Pascal po prostu gotuj, który do Polski przyjechał właśnie z Francji. Ale spróbujmy dowiedzieć się czegoś z innych źródeł. W kuchni francuskiej gotuje się bardzo smaczne, lekkie i niezwykle różnorodne potrawy. Myślę, że wiele osób, dla których kuchnia polska została sprowadzona do zrazów, kartofli i surówek albo, co gorsza, ich braku na stole mogłaby Francuzom pozazdrościć inwencji i szaleństwa kilinarnego. Ale dlaczego nie mielibyśmy czegoś z tej kuchni uszczknąć?
Uwaga, moi drodzy, przyprawy! Przyprawy są bardzo ważne w kuchni francuskiej. Czy to będzie gotowanie warzyw, czy to będą jakiekolwiek inne potrawy kuchenne nie mogą się one obejść bez ziół i korzeni. U nas, nie oszukujmy się, w przeciętnym polskim domu zastaniemy sól, pieprz, paprykę, dobrze, gdy jest chociaż majeranek i zioło angielskie... Zaś francuskie półki uginają się od przypraw! Zaś warzywa są dostępne przez cały rok. Tak, to zdecydowanie kuchnia oparta na warzywach, daniach lekkich i przyprawach! Najbardziej charakterystyczne warzywa w tej kuchni to głównie szparagi, karczochy, bakłażany, kabaczki, zielony groszek i wiele odmian zielonej sałaty. O szparagach czy kabaczkach niestety nie słyszy się u nas zbyt często, a szkoda.